中性脂肪対策はいろいろあります。中でも食生活の改善は重要です。できる限りヘルシーな調理方法を心がけると同時にヘルシーな食材にも気を配りたいものだとも思います。ここでは、昆布を使ったヘルシーな食材レシピを紹介します。昆布の中でも刻み昆布を利用した手軽なレシピです。簡単かつヘルシーでおかずはもちろん、おつまみなどにもなりそうなレシピです
■材料（２、３人分）
刻み昆布（生）１５０ｇから２００ｇ（１パック）、ツナ缶（油あっさりタイプ）小１缶、ニンジン１／２本、サラダ油少々、しょうゆ大匙２、みりん大匙２。
■作り方
１．刻み昆布を水で軽く洗って、ざく切りにして水気をよく切ります。
２．人参の皮をむき千切りにします。
３．なべにサラダ油を熱して人参を入れ炒め、刻み昆布を入れ炒めます。
４．ツナ缶を汁ごと加え、味を調整し出来上がりです。
市販の濃縮めんつゆなどを利用して味付けしても良いようです。もっと簡単な作り方としては、材料を全て耐熱容器に入れて、ふたをして、電子レンジで１００ｇあたり２分くらいの割合で加熱すると出来上がりです。
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